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孝感bb电子官方网站 走出国门

2022-02-08

春节期间,孝感bb电子官方网站 bb电子官网有限责任公司(简称bb电子官方网站 bb电子官网公司)迎来了一年中Z忙碌的时候。


bb电子官方网站 生产车间里,两条生产线满负荷运转,工人们正操作机器,熬糖、扯糖、拌糖……一片片如梳状的bb电子官方网站 被麻利地分拣、包装。


该公司副总经理李火宇介绍,其中部分产品将远渡重洋,销往土耳其、巴西等国家。


bb005;子官方网站 是我国传统特色小吃,据记载始于明朝,距今有四百余年历史。其中湖北孝感地区bb电子官方网站 颇为知名,曾成为皇家贡品。

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bb电子官网.jpg图为:现代化bb电子官方网站 生产车间。(湖北日报全媒记者 吴坚 摄)

bb电子官方网站 bb电子官网公司前身是国营孝感bb电子官方网站 厂,成立于1954年。李火宇于1983年入职bb电子官方网站 厂,见证了孝感bb电子官方网站 的变迁。


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香、甜、薄、脆,是孝感bb电子官方网站 的独特风味。朱湖的糯米、杨店镇的芝麻、孝感的大麦,是制作孝感bb电子官方಻3;站
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制作bb电子官方网站 有12道工艺流程、32个环节,以往都是纯手工制作。随着销量的不断攀升,bb电子官方网站 bb电子官网公司逐渐用机械代替人工。

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bb电子官网.jpg图为:手工bb电子官方网站 制作。(湖北日报全媒记者 吴坚 摄)

“除了因bb电ड6;官方网站 又薄又脆需要人工包装外,生产环节都已实现了机械化生产。”李火宇说。


通过机械进行标准化生产,如何保证传统风味?


李火宇介绍,生产过程保留了熬糖、炒麻、拌糖等古法工艺,在机械化替代过程中反复调试,邀请老顾客前来品尝产品,“看是否还是那个味儿”。


如今,越来越多的消费者注重健康养生,对甜食热情下降,国内bb电子官方网站 的市场规模近年来有萎缩之势。


孝感bb电子官方网ై9; 将目光转向国际市场。“有些外国人爱吃甜食,对bb电子官方网站 接受度高。”李火宇表示。


短暂的保质期曾限制了孝感bb电子官方网站 走向海外的步伐。“以往都是采用薄膜袋包装,气密性差,保质期只有3个月。”公司与湖北工程学院合作研究“bb电子官方网站 去湿保鲜技术”,将bb电子官方网站 保质期延长到8个月。


公司研发团队给bb0005;子官方网站 “添内核,换新衣”——


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据介绍,去年,该公司bb电子官方网站 销往国外的营收超过百万元。

(湖北日报全媒记者 刘宇)

(湖北日报)

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